このブログのテーマというか根幹であるキレイな値引きシールや 清楚な見切りシールを貼られた食材達の写真を取り忘れた。 なのでサラッと流した後に余談。でいこうとおもう。 見切りのほうれん草は茹でて搾ってみじん切りにして バターで炒めて粉チーズと牛…
何度も書いてるが、タレ、ソース、○○の素、未知の調味料 こういうのが好きだ。 だいたいオリジナルのアレンジを思い付かないから 持て余して期限が切れ無駄にする。 でもこの好奇心はとまらない。 だったら安くなってるのを見たらすかさず買い 無駄にした時…
もう何日も前の話 新しいタブレットでイマイチ要領がつかめなかったり ちょこちょこ忙しかったりで順調にフェイドアウトに向け着陸態勢に入ってる。 3ヶ月結構な頻度で投稿したから何も頑張らない人生の中じゃよくやった方だ。 なんかシチューが食べたくなっ…
台風上陸の前日、金曜日の夕飯。 更新が滞ったのは約5時間の停電はあったものの台風は全く関係ない。停電も復旧し台風も去った日曜の朝、突如タブレットが壊れたからだ。 5年間毎日酷使しいろんな国にも一緒に出掛けた愛用品が逝ってしまった。一度壊れた時…
あんかけスパゲティという食べ物をご存知だろうか？ 名古屋周辺だけで好んで食べられるスパゲティ。 最近では名古屋メシなる下品な響きの言葉にカテゴライズされている。 観光客にこの中から食っとけ、とわかりやすいワードではあるが 響きが全く美味しそう…
涼しくなってきたのでスーパーでは目立つところに鍋スープが並ぶようになってきた、 そんな中、見慣れないちりとり鍋のスープを発見したので購入。 ちりとり鍋は食べたことはないし、どんな物かもよく知らない。 大阪とは全く関係ない大阪文化を全面に押し出…
前々日のサッパリ酢豚で並べようと思った鶏肉カシューナッツ炒め。 kojilicious.hatenablog.com 元々はカシューナッツ炒めが食べたくてついでにと酢豚を作ったが 両方食べるには量が多くメインが逆になってしまった。 いつも一度の量を多めに設定して食べら…
中落ちOK！回で kojilicious.hatenablog.com 実はパンも食べるかなと思いコジッておいた。 しかしパンを出すまでもなく十分な量だったので余ってしまった。 2個ほど。 朝食のテーブルについて一日の始まりを迎えるだとか 朝パンを焼いて食べるだとか、そうい…
鶏のカシューナッツ炒めが食べたくなった。 そうだ中華にしよう。 それだけじゃ寂しいかな？と豚肉も買った。 前日の中落ちOK！の日に使おうと思っていたタコが丸ごと繰り越された。 う〜ん そしてまた万能中華という調味料を買ってしまった。 こういうの（…
OK！は言葉の勢いで特に意味はない。 大きなショッピングモールに行った。カルディに行きたかったから。 ここのモールはくだらない服屋（失礼）ばかりで惣菜や洋菓子、和菓子が 全く充実していないので個人的には優先順位の低い施設。 魚の専門店があるので…
先日のバーベキューでギブアップしたハラミステーキ肉がある。 こいつを軸にアメリカンなことを考えついた。 アメリカ留学や駐在した経験もないのであくまでもイメージ。 こういうソース（買うのが）大好き。 だいたい一度使ったきりアレンジを思い付かず持…
どこまで身体にイイかは知らないけど 誰の役にも立ってなくてもナニか良いことをした気分になる それがイイ 良いことをしたかったわけではないけれど 車のディーラーに行った帰りにスーパー覗いたら 粗食ジャンルの物たちが安かったから漁ってきた。 揚げと…
無理やりバーベキュー やっぱり炭火はいい。 なにも焼いてなくたって炭の匂いで喉が乾くし腹が減る。 誰にも誘われないし誰も誘ってないので色んな物を少しずつ ということができない。 極力手間をかけず品数も絞らないといけない。 まずはタコ 焼けたら串の…
主に余り物を処理するべく少しコジり足しての一昨日の話 昨日は久しぶりにラーメン屋でラーメンを食べた 飲まずに完結する夕飯も久しぶり 色々作るよりラーメンが美味しい。 とりあえず使いたい物を並べてみる。 結局使わなかった物もある。 余ったマグロ角…
ガイア、オルテガ、マッシュでやる技じゃないから。 良さそうな肉をコジれたのでおうち焼肉。 昼から仕事に出掛けていて焼肉が食べたいと思い、帰りにスーパーを覗いて 肉が安くなってたらおうち焼肉、なってなかったら焼肉屋と決めた結果。 何度やっても学…
一昨日は鶏肉専門店で鶏肉買って水炊き 値引きしないし味もそのまま水炊きなのでスルー。 昨日は 安くなってた干物をベースに焼酎のツマミを数点。 ほぼ毎日飲むけどあまり酒の銘柄に拘りはない。 焼酎は赤霧島の大きなパックがある。 強いて言えばビールは…
メリークリスマス！ 七面鳥はデカイし高いから鶏で十分かな。 【本日のタイ料理コーナー】 芸なくお気に入りのコレを草に混ぜて サラダ。 丸鶏に塩胡椒の代わりに初登場のシーズニング。 チキンガーリックパウダーだそうだ。 こいつを刷り込んで 後はヘルシ…
【本日のタイ料理コーナー】 ちゃんちゃん焼きの野菜やら笹かまぼこやら余った物をシーズニングで炒める。 タイ風笹かまぼこと野菜炒め。 タイっぽい味も感じられないし、タイの調味料を使っただけで タイ料理コーナーでもないと思う。 でもいっぱいあるので…
焼きます。 20%はシブいのだけど鮭は今安いね。 バターで鮭と周りにキャベツや玉ねぎを焼く 身側に焼き目がついたらひっくり返してキノコたちを投入。 味噌、酒、みりん、砂糖を混ぜたタレをかけて蓋をして蒸し焼き。 大ぶりな切り身だと豪快さとデキる感じ…
今週もコジりまくってきたよ。 連休初日というのにシール付きまくり。 ありがたいことです。 お惣菜が投げ売り状態。 ここの煮物は結構美味しい。味濃いめ。 ただ並べただけっていう。 ただ魚焼きグリルにお任せで焼いたっていう。 頭がカリカリ、ハラワタが…
田舎のスーパーでもちょっと品揃え頑張ってるスーパーで入手 噛みごたえとコシがきしめんとは全然ちがう。美味しい。 きしめんの方はツルツルとした食感が強みだからやはり汁に合う。 kojilicious.hatenablog.com この回できしめんにした時との比較 こっちが…
4日分のまとめ買いもこれで全て完食。 次世代タコは2パック買ってあったのだ。 次世代タコスモーク。これをやってみたかった。 かなり水分が出て縮む。食感は茹で状態より多少固くなるけど風味がいい。 タコが安い時はどんどんやらないと。 豚ヒレはヒレカツ…
連休最後の月曜日に4日分コジッて来たので明日までメニューは決まっている。 残念ながらタイ料理の予定はない。 美味しそうな黒毛和牛が半額。 2パックの半分の半分はダシ用として犠牲になっていただく。 炒めて出た脂で玉ねぎを焼いて豆腐も軽く焼く。 醤油…
日本でどれくらいポピュラーなのか知らないけど初めて食べてから2年。 フィリピンは韓国からの旅行客が沢山来る。 それだけでなく商売をやっている韓国人も多い。 なのでいろんな街に地区によってはここは韓国？ と思うほどハングルの看板とコリアンレストラ…
見辛いけど右上のタコにそう書いてある。 次世代感覚、次世代家電、次世代エースなんかは抵抗ないけど 次世代タコってなんか怖い。 足が40本あったりとか不気味な想像をしてしまう。 最近は高くなり国産なんてほとんど見ないね。モーリタニア産とかいうのが…
肉魚をコジらないと地味だね。 チンゲンサイが安かったので炒めようと。 以前なら中華風一択だったがタイのシーズニングを使いたい。 それぞれパッケージの写真を眺めながら野菜を炒めてるのを探して 見つけたのが コイツだ！ このスプーンは付属品。 これで…
いつコジッてきたか記憶にないルッコラがそろそろヤバそう 30円で2袋もと思ってたけど今日初めてちゃんと見たら3袋あった。 それを軸に今日、買い足した物と何度も登場してるハムみたいなのの残り。 ハムみたいなのはポークソーセージという名前だと今日認識…
お店がお客様に感謝するんじゃなく お客様がお店や他のお客様に感謝する日。 日頃マトモな価格で物を買わずになんとかご飯が食べられるのは 新鮮な物を定価で買うお客様と、売れ残りを廃棄せず 値引きして売り捌いてくれるお店のおかげ。 たまには感謝して食…
ドイツ語だぜ これをジンギスカン以外にどう変身させるかが腕の見せ所 そんな腕ないし こうなるよね。 美味しいし。 あの凍った丸い肉のは好きじゃないな。 これで終わっちゃうので話題をひとつ。 最近このジンギスカンという料理名に不快感を示すモンゴルの…
無限の選択肢がある マシマシとか変な呪文を唱える系のラーメンとか 替え玉できる豚骨ラーメンとかとにかく無限だ。 今日はカツ丼か親子丼が食べたいなと思った。 シールがついてなかろうがスーパーにトンカツ2枚か鶏肉を買いに行こう！ そう思ってたけどサ…
