売れ残りの安い食材漁って何か作る話は今回お休み。 珍しく新しいスポットに新しいうちに行ったので 汚料理日記よりは興味ある人が多いのではないかと思いご紹介。 東京の南町田にグランベリーモールというショボいアウトレットが 数年かけてリニューアルで…

結果から。 とても汚らしい。 茶色と糸を引いた感じがなんとも言えない気持ち悪さ。 こういうの作ってみたい人の為に作り方を教えます。 いつものようにコジってきたわけですね。 あまり安くないけど。 柿は皮むいて刻んでクリームチーズと混ぜて塩胡椒。 こ…

今年のマイトレンドの燻製。 ネタに困ると取り敢えず燻す。 燻すとだいたいの物が美味しい。 そして簡単。 そのうち燻製のススメとして簡単なやり方を紹介したいと思う。 こんな感じでコジれる物を手当り次第コジってくるわけですよ。 焼鳥、秋刀魚、鮭、タ…

最近ちょくちょく足を伸ばすちょっと都会のスーパーで 鴨が安かった。鴨と言っても畜養されてる合鴨だけど。 4割引。 嬉しいことに脂たっぷりの皮だけも売ってて4割引。 悲しいことに合鴨のつくねなんてレア物があるのにこれは割引ナシ。 更に悲しいことにセ…

仕事上気掛かりなことが2つ、飲み会、ちょっと飽きてきた と色々な要素が混じり全くブログを読み書きする気にもならず ようやくちょっとスッキリしたのでブログ再開。 確認したら11/15の写真だった。 当時まだ余っていたアボカド。もうアイデアが浮かばない…

最近ブログはなかなかのペースで投稿しているけど インスタの方がピターッと止まってしまった。 アッチの方が写真上げるだけで簡単なのにね。 やっぱり内に溜まったどうでもいいことをブツブツ言いたい。 やっとアボカド消費したのにまた見つけたのでコジッ…

鶏ひき肉が安い、干物も安い、シラスも安い。 ひき肉は最近タイのラーブかガパオばかりで芸がないので 「和」でいこうかなと。 見切られたアボカドとバジルがまだ余っております。 ニンニクとバジルは刻むね。 アボカド今日は潰さずスライス。 スキレットに…

実はこの回↓で kojilicious.hatenablog.com 中華街の重慶飯店の売店で叉焼や焼鴨の他に大根餅も買ってみた。 これ。800円くらいしたかな。結構高い。 その上の麻婆豆腐は一度食べてから家での麻婆豆腐はもうコレ一本。 と決めたくらい美味しく超絶オススメな…

仕事中に立ち寄るサービスエリアや買物に行く時どこかの家から カレー臭がすると抗えない衝動に駆られることってあるよね。 よね？ とってもカレーが食べたくなった。余計なことしないやつ。 カレーはたまに作るけど、スネ肉や牛スジを使ったり スープ風にし…

（昔の写真） 香港に行くとあちこちの店先にアヒルや豚のローストがこんな風に吊るされている。 これが大好きで行けば必ず盛り合わせをツマミに飲んだり ご飯に乗ったのを食べたりする。 1人だとイイトコ行っても色んな物を少しずつというわけにはいかないか…

いつも行く（またきたと思われてる気がする）スーパーでは まず野菜の見切り品コーナーを見る。 バナナ1本あるだけの時もあれば、まだまだ状態のいい野菜達が ゴミのように積まれている時もある。 そんな中でパクチーはアタリ。 通常1袋198円するのが2袋で50…

頑張ったからちょっと長いよ。 普段、煮込むという時間を除けば調理してる時間は だいたい30~40分くらい。 野菜やら材料を切ったりするのが一番時間かかる。 連休だし出かけもしないのでちょっと頑張ってみた。 と言っても傍から見たらどうなのかわからない…

真ん中に鎮座するハタ。高級魚である。 これを手に入れる為に己に課したルールとポリシーを曲げてしまった… ブログを始めた時の投稿に掲げたのが↓ 【コジりルールとポリシー】 ・頑張って安売りの時間は狙わない。行った時に安くなっている物を買う。 ・賞味…

衣替えとか領収書の整理とか色々ちゃんとしようと思ってた連休も ゲームして寝て飯食ってゲームして寝てたら終わってしまった。 このままダラダラ生きて死ぬ間際に死ぬほど後悔するんだろうな。 【本日のタイ料理コーナー】 ケンタッキー鍋に入れようと思い…

カミヒトエだかそんなような深夜にやってる番組をながら観してたら 与沢翼のリッチな暮らしぶりの後に簡単料理でバズらせた？ という人の簡単料理を紹介していた。 その中の生ハム丼というのがとても簡単そうで美味しそうだったので 真似してみることにした…

連休スタート 外は快晴。家にいるのがもったいないけど行きたい所が全くない。 この行列のできる店ラーメン、担々麺が曲者で半額に飛びついて失敗した。 肉味噌が入ってないのだ。 この手のやつって気持ち程度、ショボイなって具がレトルトなんかで ついてそ…

10月いっぱい、水曜日はオリジナルチキン8ピースが1500円 というキャンペーンをやっていた。 28日のとりの日パックは前のとり天は美味しかったけど ナゲットでお得感出そうとするようになったのでイマイチ。 普通に8ピース買うと2000円なのでこれはお得。 今…