とりあえず作ってみるかね

ブログ開設初回の汚料理

見切り品コーナーでセロリを見つける。横の玉ねぎは残り物。

セロリを見つけたからには牛ひき肉だろ、と肉コーナー行くもシール無し

その代わりコイツがいた

900円の20%は普通ならいかない。というか20%では基本ステイ。

が、初回記念ということで仕方なくコジる。

その他コジッた物たち

サーモンと言ったらケッパーだろと探してみると

こういう流れがたまにあるからやめられんね。ギーン！ってなる。

まあ何となく頭の中でまとまったので汚料理開始。

レシピブログじゃないので簡単に。セロリと玉ねぎみじん切り。

人参もあったらいいのかも知れないが嫌いだから料理に人参を使うことはない。

もちろん料理以外に使うこともない。

スネ肉をオリーブオイルで焼く。

肉を取り出し脂が出たフライパンでみじん切り達を炒める。

しんなりしたらワインを入れる。量は適当。

そして冷蔵庫で余っていたトマト2個をムギュムギュっと潰す。

あとは蓋してひたすら煮る。

見切りセロリの葉っぱまでは食おうと思わないから臭み消し的にブチ込む

実際の効果は知らないが豪快で通っぽい感じは満喫できる。

水分を少し足しながら2時間後。肉が木べらでほぐれるようになってきた。

2時間半、ここでストップ。

せっかくひき肉じゃなくスネ肉になったので肉のゴロっとした感じを残しとく。

コイツとはしばらくお別れ。

サーモン切る。冷蔵庫のオリーブ出す。コジッたケッパーとチーズ並べる。

だけ。

汚料理でもなんでもない。

パンは定価。サーモンの切れ端をカット野菜に乗せた。

パンを焼く。このマシンはテーブルの上で手軽に色々焼けて便利。

だが、値段ほどウチでは活躍してない。

焼けたら乗せて食べる。

ケッパーやらチーズやらの塩気だけで十分おいしい。いやコジリシャス。

次。

タコ切る。いも切ってチンする。そして便利な素がある。

炒めて素かけるだけ。ガリシア風だそうだ。

タコとジャガイモ合わせること考えた奴はなかなかだな。

コジリシャスでガリシアス。

そして最後はそうアレ。

本当はラザニアのやつよりは細いデロンデロンのとか

太い穴のリガトーニだっけ？みたいのとかが良かったが

やはり田舎のスーパーには売ってなかったので太めのスパゲティ。

フィットチーネだかフェットチーネも考えたが、わざわざ買うなら家にある

これでいいやという判断。

温めながらバターと塩胡椒で味を決めたら茹でたてスパゲティとあえて完成。

コジッたパルミジャーノをいっぱい削っちゃうよ。

はい、おつかれ。コジリシャ〜ス！

週末ということでワインに合わせてみた。

今回はこのスパゲティのスネ肉以外は本当に簡単。

スネ肉も煮込むのに時間かかるだけでやる事は簡単だけど。

こんな感じでコジッて来たもの中心に作った物を上げていこう

…と思う。（結構編集めんどくさかった）